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探讨了壳聚糖对小鼠血清酶活力的影响。建立小鼠动物模型,灌胃壳聚糖后分别于4、8、12d收集血清,检测谷丙转氨酶（ALT）、丙二醛（MDA）、乳酸脱氢酶（LDH）、肌酸激酶（CK）、超氧化物歧化酶（SOD）及总抗氧能力（T-AOC）。结果表明,灌胃壳聚糖后小鼠血清中SOD活性及T-AOC明显增强（P﹤0.05）,CK、GPT活性和MDA含量下降明显（P﹤0.05）,而LDH无明显变化。