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目的：观察大豆提取液对20种常见致病菌的体外抗菌作用。方法；采用试管稀释法测定大豆提取液对20种常见致病菌的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）。结果：大豆提取液对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、鼠伤寒沙门菌、福氏志贺菌、白色念珠菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等加种常见致病菌的MIC范围在1600-204800μg／ml；MBC范围在1600．102400μg／ml。结论：大豆提取液具有较强的抗菌活性和较广的抗菌谱。