【摘 要】
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采用<sup>14</sup>C 同位素标记法,对锦橙（C.sinensin Osbeck）和红桔（C.reticula Blanco）采后2,4-D 处理的残留量进行了研究。结果表明,果蒂的残留量最高,黄皮层、白皮层和果肉依
【机 构】
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西南农业大学食品系,西南农业大学中心实验室
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采用<sup>14</sup>C 同位素标记法,对锦橙（C.sinensin Osbeck）和红桔（C.reticula Blanco）采后2,4-D 处理的残留量进行了研究。结果表明,果蒂的残留量最高,黄皮层、白皮层和果肉依次递减。250ppm 处理锦橙和350ppm 处理红桔后5天,果肉残留量分别为2.5和3.2ppm,均超过 FAO 和 WHO 的规定;贮藏115天后分别为1.1和1.9ppm,低于规定残留量。锦橙可继续使用2,4-D处理,但浓度应控制在250ppm 以下,贮
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