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中国故事村明天能否光彩依然
【机 构】
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十堰市《东风汽车报》记者部
【出 处】
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湖北社会科学
【发表日期】
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1999年2期
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如果想不去买菜的时候也能吃到较新鲜的蔬菜或者更加缩短烹饪时间，可以在闲暇时将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用低档火力进行加热，直至蔬菜一面微微收缩呈干状但还略带水分，出炉冷却后用塑料袋包装密封好放入冰箱，这样可以保存较长时间，需要时用水浸泡后，就可以烹调了。这种处理方法，不仅能保持食材新鲜时的营养价值，且能保持原来的风味和大部分口感。 蔬菜微波2 min 如何最大程度地留住维生素，一直是蔬菜烹饪过
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