肉骨粉的营养特性和鉴别方法

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1营养特性与饲料利用1.1营养成分特性肉骨粉是蛋白质来源的饲料原料,蛋白质含量随加工原料不同而高低不等,通常含量范围在20%~50%,其组成部分主要有磷脂(脑、卵磷脂等)、无机氮(尿素、肌酸等)、角蛋白(角、蹄、毛等)、结缔组织蛋白(胶原、骨胶等)、水解蛋白、肌肉组织蛋白,前3者毫无利用价值,
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