【摘 要】
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以淀粉和十二醇为原料采用一步法合成淀粉十二烷基苷表面活性剂。考察了反应时间、反应温度、催化剂和溶剂等因素对合成淀粉十二烷基苷的影响，并对淀粉十二烷基苷的产率、表面
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以淀粉和十二醇为原料采用一步法合成淀粉十二烷基苷表面活性剂。考察了反应时间、反应温度、催化剂和溶剂等因素对合成淀粉十二烷基苷的影响，并对淀粉十二烷基苷的产率、表面张力、泡沫性能和乳化性能等作了相应的分析检测。最优的合成工艺为：固定淀粉为40g、十二醇为41．3g、液体石蜡为20g、催化剂0．1g、反应时间6h、反应温度113℃，合成的淀粉烷基苷的表面活性为24．78Nn／m，产率为93．01％，外观为淡黄色。
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