【摘 要】
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节瓜(Benincasa hispida Cogn. var. chieh-qua How.)属葫芦科冬瓜属冬瓜种一年生攀缘植物,别名毛瓜、毛节瓜,是冬瓜的一个变种[1]。节瓜原产我国南方地区,广东、广西、海南
【机 构】
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广西大学,贺州市农业科学研究所,广西百色农业学校,广西农业科学院蔬菜研究所
【基金项目】
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基金项目:国家现代农业产业技术体系广西大宗蔬菜创新团队建设项目(nycytxgxcxtd-03-10),广西农业重点科技计划项目(201413),广西农业科学院科技项目(桂农科2014JQ08、2015YT67、2017YH18)
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节瓜(Benincasa hispida Cogn. var. chieh-qua How.)属葫芦科冬瓜属冬瓜种一年生攀缘植物,别名毛瓜、毛节瓜,是冬瓜的一个变种[1]。节瓜原产我国南方地区,广东、广西、海南广泛栽培[2]。节瓜营养丰富,风味独特,具有清热、消暑、利尿、解毒、消肿等功效,老瓜、嫩瓜均可供炒、煮或作汤用,尤以嫩瓜为佳[2]。节瓜现已发展成为我国南菜北运、补充蔬菜供应淡季和供应港澳地区的特色蔬菜[3]。节瓜在广西有着悠久的栽培历史,但传统节瓜栽培方式于6~8月集中上市,价格低迷,效益不佳。经
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