【摘 要】
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分析了21个不同小麦品种的HMW-GS组成，并测定了各品种戊聚糖及其组分的含量。根据亚基评分对不同小麦品种HMW-GS等位基因位点变异和亚基组合类型与戊聚糖、各组分和组分比值进
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分析了21个不同小麦品种的HMW-GS组成，并测定了各品种戊聚糖及其组分的含量。根据亚基评分对不同小麦品种HMW-GS等位基因位点变异和亚基组合类型与戊聚糖、各组分和组分比值进行了相关分析，又根据评分和总戊聚糖含量对这21个品种进行了聚类。结果表明，供试材料的HMW-GS组合类型有11余种；不同品种间，阿拉伯糖变异大，木糖变异小，戊聚糖含量和各组分均有较大差异；大部分指标与Glu-1位点有显著的负相关，其中Glu-D1位点大于另外2个位点；N，7，17＋18和2＋12亚基对戊聚糖及各组分含量影响较大，烘烤
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