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以高血糖小白鼠为实验动物,测定了丝素粉、丝素溶液的降血糖效果。用等量丝素粉、丝素溶液及降血糖药剂盐酸二甲双胍片灌胃的高血糖小白鼠的餐后血糖值,在4周后分别下降了13.81%、16.33%、18.41%。与已经开发利用的化学降血糖药剂盐酸二甲双胍片相比,丝素降血糖的效果也比较明显。研究结果可为蚕丝资源的综合利用和开发人体降血糖保健食品提供试验数据。