51例儿童血液病患者膳食营养状况调查

来源 :中国当代儿科杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ttcj_008
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目的了解同期住院儿童血液病患者的膳食结构及营养状况,进行正确合理的膳食指导,制定切实可行的膳食治疗方案,促进疾病的恢复。方法采用24h膳食回顾和连续7d膳食记录法,指导患儿家长按照范例详细记录其连续7d早、中、晚三餐及加餐的食物种类和数量;用膳食数据库计算患者膳食中各种营养素的摄入量后进行评价。结果大部分患儿能量及蛋白质的摄入不足,平均摄入量分别为1825.81千卡/标准人日及67.68g/标准人日,各占推荐摄入量的73.62%及81.34%;各病种之间维生素摄入差别较大,其中维生素E、核黄素摄入相对充足
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