头发可帮助诊断饮食失调症

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美国杨伯翰大学研究人员发表报告说,检测头发蛋白质中所含的碳和氨元素水平,能够得到一个人日常营养摄入的诸多信息,从而分析出其是否患有饮食失调症。头发生长时,人体会向毛囊内的发根不断补充新的蛋白质,促使头发不断变长,而人的日常饮食会影响到这些蛋白质的成分。研究人员共分析了20名正在治疗饮食失调症的年轻女性的头发样本,另外选取了22名饮食正常女性的头发作为对比。数据统计分析后,研究人员诊断出了头发主人是否患有厌食症或暴食症。结果显示,仅需5根头发即可完成这一检测,其准确率达80%。
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