山楂炮制研究

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以小白鼠胃肠推进功能,胃中游离酸,总酸、胃蛋白酶及亚硝酸盐含量为指标,对山楂生品、炒品、炒焦品、炒炭品进行了比较。结果表明,生品或炒品对小白鼠消化能力影响较大,其亚硝酸盐含量较低。初步认为山楂入消食药以生品或炒品为佳。
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