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宿迁市八集花生专业合作社是由泗阳县供销社和八集乡政府牵头合办，成立于2002年10月，成立时入社社员257户，社员股金50万元，注册资金50万元，带动农户1870户，助农增收300万元，产品销售321万元。2005年起，合作社开始加速发展，入社社员3500户，带动农户5600户，注册资金100万元，帮助社员实现收入150万元，现经营额3600万元，利润250万元。