出口水产品及加工辅料中低含量甜蜜素的HPLC法测定

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目的:建立用次氯酸钠衍生高压液相色谱法(HPLC)测定出口水产品及加工辅料中低含量甜蜜素的方法。方法:样品中甜蜜素浸提后,用乙酸锌和亚铁氰化钾试剂沉淀蛋白质等干扰杂质,过滤,用次氯酸钠将样品溶液中的甜蜜素转化为N,N-二氯环己胺经正己烷萃取后,在phenomenex Gemini-C18柱上,以乙腈-水(7+3)或甲醇-水(8+2)为流动相进行分离,HPLC-UV检测器在314 nm测定,外标法定量。结果:该方法取5.0、1.0 g样品提取定容至5.0 ml测定,对应的最低检出量分别为1、5 mg/kg,
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