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Caco-2细胞是预测药物在人小肠吸收的一种重要模型，但由于其与生俱来的不足，其应用曾受到一定限制。近年来，随着细胞生物学和分子生物学的发展，Caco-2细胞模型得到了长足的发展，不仅克服了原始模型的局限性，而且拓宽了在药物研究与开发领域的应用。本文拟将Caco-2细胞模型在药品食品研究中的最新应用进展做一综述。