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针对目前普洱茶加工业的快速发展，探讨了利用微波技术对普洱茶进行加工的机理及微波技术在对普洱茶进行杀青、干燥中的应用，并对用于加工普洱茶的微波生产设备提出了设计思路与方法．
微波加工普洱茶技术及设备研究
【摘 要】
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针对目前普洱茶加工业的快速发展，探讨了利用微波技术对普洱茶进行加工的机理及微波技术在对普洱茶进行杀青、干燥中的应用，并对用于加工普洱茶的微波生产设备提出了设计思路与
【机 构】
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昆明理工大学机电工程学院
【出 处】
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昆明理工大学学报：理工版
【发表日期】
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2008年1期
【基金项目】
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云南省自然科学基金项目（项目编号：2004C0030R）.
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