【摘 要】
：
【目的】青钱柳是我国特有的多功能树种,其叶制成的茶是一种重要的保健茶,研究旨在优化青钱柳茶的冲泡条件,发挥茶叶最大功效。【方法】在研究茶水质量体积比、冲泡温度、冲
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目(31270673);江苏省第四期“333工程”培养资金资助项目(BRA2015318)
论文部分内容阅读
【目的】青钱柳是我国特有的多功能树种,其叶制成的茶是一种重要的保健茶,研究旨在优化青钱柳茶的冲泡条件,发挥茶叶最大功效。【方法】在研究茶水质量体积比、冲泡温度、冲泡时间等单因素对青钱柳茶主要内含物质（总黄酮、总三萜和粗多糖）浸出规律影响的基础上,采用L9（34）正交设计以优化青钱柳茶冲泡的最佳条件。【结果】茶水质量体积比对青钱柳茶中总黄酮、总三萜浸出量有显著影响,冲泡时间对青钱柳茶中总黄酮、总三萜和粗多糖的浸出量均有显著影响,而冲泡温度仅对青钱柳茶中粗多糖的浸出量有显著影响（P<0.05）。通过正交试验优化出的青钱柳茶最佳冲泡条件为:茶水质量体积比1∶250,70℃水冲泡15 min。采用该冲泡条件,青钱柳茶叶中总黄酮、总三萜和粗多糖的浸出量均达到最大值,分别为9.83 mg/g、27.46 mg/g、108.67mg/g。【结论】冲泡条件（茶水质量体积比、冲泡温度和冲泡时间）直接影响青钱柳茶中生物活性物质的溶出,所优化出的青钱柳茶冲泡条件可科学指导饮茶,充分发挥青钱柳茶的保健作用。
其他文献
攻占太原和南京后,日军发动徐州会战,意图打通津浦线后沿陇海线、平汉线进攻中国新的政治中心武汉。同时,山西日军为配合徐州战局,由晋北、晋东向晋西、晋南进攻,威胁西安和
孙承宗系抗清名将,大明王朝抵御后金的斗争中最后一道防线——关锦防线的实际缔造者。在后金(清)夺占辽东、进图中原,与明王朝争夺全国最高统治权相对汉族及其他各族人民进行
马上就到到3月15．大家关注的打假日可能又会与往常一样热闹．但用户在实际装机时．往往会忽视了315的实际意义．在JS的花言巧语以及各种廉价配件的诱惑下．不少装机用户很容易走入”假
土地改革以后,新疆确立了农民的土地所有制,但是"户小人多"的小农经济模式催生了社会再分化的趋势,使得不利于民族团结的因素隐隐若现。为此,中共中央决策认为,新疆有必要开
自1982年中国铁道学会物资管理委员会创办出版第一期《物资科学管理》（现名《铁道物资科学管理》）杂志以来，迄今已有24年的历史。在这短暂的时期内，《铁道物资科学管理》杂志以其
孙承宗（1564－1638年），字稚绳，河北高阳人。生于明嘉靖四十三年（1564年），于万历三十二年（1604年）以殿试第二名的成绩（即榜眼）中进士，后授翰林院编修、礼部右侍郎、兵部右侍郎，天启二年升兵部
本刊2004年第6期曾刊发题为《战略航标：锻造企业持久》的专访，中国铁路物资总公司总经理齐晓敏先生对中铁物资的企业发展战略进行了精辟的解读。获悉日前国资委对中铁物资的主
话说孙悟空凭借自己的聪明才智，排除万难，终于向唐僧告到了几天假，回花果山看望了一下阔别多年的猴子猴孙。由于花果山那里没有信号，众人只得通过电话留言的方式为美猴王送来新春
PSP最近版本的更新速度很决，在3．03版发布后不久，索尼就迅速发布了3．10版。这次更新的变动并不算多，不过有几项新功能还是很实用的。另外由于国外技术达人Dark_AleX的迅速破解，自制