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在漫长的历史发展过程中,侗族人民通过不断的追求、探索,创造了独具特色的饮食文化。本文着重研究侗族饮食文化的构成与特色,探讨侗族饮食文化在旅游业中的积极作用和开发价值,以期将其推向旅游市场。
侗族饮食文化的构成与特色探析
【摘 要】
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在漫长的历史发展过程中,侗族人民通过不断的追求、探索,创造了独具特色的饮食文化。本文着重研究侗族饮食文化的构成与特色,探讨侗族饮食文化在旅游业中的积极作用和开发价
【机 构】
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怀化学院经济管理科学系讲师
【出 处】
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民族论坛
【发表日期】
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2007年12期
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