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采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ）对宽叶韭的３个代表居群内不同植株间的过氧化物酶，酯酶和１６个居群间的酯酶（ＥＳＴ），过氧化物酶（ＰＯＸ），葡萄糖－６－磷酸脱氢酶（Ｇ６ＰＤＨ），苹果酸酶（ＭＥ），苹果酸脱氢酶（ＭＤＨ），天冬氨酸转移酶（ＡＡＴ），腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）８种同工酶系统以及可溶性蛋白进行了分析，结果发现：居群内不同植株的酶谱无差异，居群间的酶谱存在的多态性，酶