峡江传统米粉

来源 :质量探索 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dhalbert
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>峡江米粉:始产明嘉靖年间,迄今有四百六十年的历史。曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以"忠贞米粉"的美称。清同治十年《峡江县志》载:"峡人善造米粉.细白胜于他处。"1979年版《辞海》"峡江"条也有"农、林产以稻、油茶为主。"传统米粉为手工制作,选用当地优质晚米,经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、舂馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、
其他文献
随着中国加入WTO.会计市场的进一步开放,资本市场的进一步扩大,意味着我国会计专业服务市场将迈入自由竞争阶段。我国许多的中小型事务所在新的环境中发展艰难,如何有效的管
合成了一种新型的完全生物降解型材料一淀粉一聚0二酸己二醇酯共聚物.对影响聚丁 二酸己二醇酯的分子量及淀粉与聚丁二酸己二醇酯反应接枝率的主要因素进行了研究,当聚 丁二酸
本文通过在六省市所做的调查研究,发现青少年在"中性化"接受程度上存在显著的性别差异,并且分析了对"中性化"接受程度产生影响的诸多因素。在此基础上,提出应更加重视对女性
研究了DuoliteA-30树脂对水溶液中5’-三磷酸尿苷(UTP)的静态吸附热力学和动力学特征。测定了不同温度下吸附等温线热力学性能的变化,利用热力学函数关系计算了吸附焓、自由
<正>前列腺癌目前是欧美男性发病率最高的肿瘤[1]。近年来由于人口的老龄化,前列腺特异性抗原(prostate specific antigen,PSA)检查的广泛使用,生活方式和饮食结构日益西方化
寻求积分因子通常采用观察法,通过“凑微分”得到;但对于较复杂的微分方程,积分因子还是不容易得到的.在用观察法的基础上,利用“分项组合”先求得各组的积分因子,再通过选取
在经济全球化的过程中,资源在城市之间的流向越来越多地受到城市品牌吸引力的影响。尽管不少学者就城市品牌化各方面的问题进行探索,但是关于城市品牌化的成功要素还未进行过
运用文献资料法,以中国武术发展为研究对象,从文化学、社会学、史学的研究视角对中国武术发展问题展开分析与讨论。试图通过对"百年奥运"历程的探寻,从中撷取适用于中国武术
目的研究不同产地栀子生品及炮制品炒栀子和焦栀子中有效成分京尼平-1-β-D-龙胆双糖苷、绿原酸和栀子苷的含量变化,为栀子炮制研究提供理论基础。方法采用高效液相色谱法对