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在2017上半年,全国餐饮收入超过1.85万亿元,但只有20%的餐厅赚钱;北上广深四个一线城市平均每个月10%的餐厅倒闭……2017年真的那么难吗？面对行业的洗牌以及激烈的竞争,接下来该怎么做？怎样的餐厅才能活得更好？
盈利越来越难 未来餐饮将呈现十二大趋势
【摘 要】
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在2017上半年,全国餐饮收入超过1.85万亿元,但只有20%的餐厅赚钱;北上广深四个一线城市平均每个月10%的餐厅倒闭……2017年真的那么难吗？面对行业的洗牌以及激烈的竞争,接下来
【机 构】
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天下餐饮
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年18期
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