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[主料]水发木耳1 00克、鸭胗50克rn[配料]小米椒10克、青椒10克、葱姜蒜各适量rn[调料]植物油5毫升、盐10克、生抽10毫升、大料1朵、醋2毫升、清水适量rn[做法]1.水发木耳撕成小朵后上锅焯水过凉备用.rn2.鸭胗洗净上锅加水放人生抽、盐、大料和葱姜段卤熟,放入冰箱冷却后切成小薄片.