老北京人的火筷子、通条、支炉和“汆”

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老北京人在北京城的活法,全部都是北京人自己的方式,有自己的一套.我为什么要强调在北京城呢?因为,这套活法非北京人不成.外省人想不出、做不到也消受不了.这一套活法都是与北京人的性格密切联系的.
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