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利用汞（Ⅱ）在适量一乙醇和β－环糊精存在下对四（４－三甲铵苯基）卟啉（ＴＡＰＰ）的荧光熄灭作用，提出了测量汞的高灵敏荧光光度新方法，拟定条件下的荧光激发峰λｅｘ＝４１４ｎｍ，荧光发射峰λｅｍ＝６４６ｎｍ，荧光熄灭值△Ｆ与Ｈｇ（Ⅱ）的质量浓度在０～３μｇ／２５ｍＬ范围内呈线性关系。本法操作简便，不必加热，也无需催化剂，应用迅速且体系稳定。本法用于测定工业废水等样品中的痕量汞，与其它方法的结果吻合。