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叙述了西班牙的人文、经济和运输数据。归纳了农业政策中贸易模式的转变：贸易量、小麦上市、小麦进口、农业贸易、货币贬值和饲料市场；作物生产模式的转变：减少小麦种植面积和杜仑麦产量；欧盟保证和2000议事日程；2000-04-06欧盟CAP改革；农业现代化进程。介绍了小麦制粉工业的演变、产量和消费；饲料和家畜生产及消费情况。