【摘 要】
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精英食评:广东人爱喝汤,擅煲汤.即使是在夏天,汤煲也未曾断过在老火中咕嘟,为辛苦奔波的家人补上一天的元气.越是在苦夏的煎熬中胃口全无,萎靡不振,越是需要摄入足够的营养和
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精英食评:广东人爱喝汤,擅煲汤.即使是在夏天,汤煲也未曾断过在老火中咕嘟,为辛苦奔波的家人补上一天的元气.越是在苦夏的煎熬中胃口全无,萎靡不振,越是需要摄入足够的营养和能量,以保持充沛的体力和精神.当金灿灿的猪手配上应季的不同形状的鲜甜贝壳类,肥美肉蟹,甘脆时蔬包围着,佐以老板的独家秘制香料,那种不同文化的冲撞,味蕾的刺破所带来的欢愉……红火的番茄锅,纯番茄精心熬制,丰富的茄红素以及维生素C进入到身体,悄悄的进行着抗氧化的重任.此刻,从太平洋大西洋远道而来,精神得如海里一般依然张牙舞爪的虾兵蟹将蚌壳精们也期盼着他们的美食伯乐.
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