论文部分内容阅读
宜清凉解暑夏季老年人宜食用清凉食物和各种瓜果，如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等,一方面可解暑气，另一方面又可补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。宜以苦为补苦味虽不那么受欢迎，但其泻火、通下的作用不可低估。苦瓜、啤酒（少量饮用）、苦丁茶等可平息心火，减少出汗,保存津液（但不可太过,以防苦寒败胃）。