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从2株芽胞杆菌中通过筛选获得了一株产α-葡萄糖苷酶活力较高的嗜热脂肪芽孢杆菌U2，以嗜热芽孢杆菌U2为菌种，优化发酵培养基后，在温度450C、初始pH6．8、转速200r／min和10％接种量条件下，发酵20h，菌株U2产酶水平可达到2．62U／mL，比出发菌提高了4倍。
α-葡萄糖苷酶菌株的选育及发酵条件的研究
【摘 要】
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从2株芽胞杆菌中通过筛选获得了一株产α-葡萄糖苷酶活力较高的嗜热脂肪芽孢杆菌U2，以嗜热芽孢杆菌U2为菌种，优化发酵培养基后，在温度450C、初始pH6．8、转速200r／min和10％接种量条
【机 构】
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甘肃省商业科技研究所,兰州大学基础医学院医学生物化学与分子生物学研究所
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2007年6期
【基金项目】
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甘肃省科技厅资助项目（GKS041-B01-01）
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