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人才培养模式的确定和发展对提升人才培养质量至关重要。通过介绍基于工程教育专业认证背景下的产出导向教育(OBE)人才培养模式的特点和重要性,综合OBE人才培养模式在食品科学与工程专业中的实施与应用,旨在为培养社会需求的现代食品工程师提供新的思路和参考。
OBE人才培养模式在食品科学与工程专业中的应用和发展
【摘 要】
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人才培养模式的确定和发展对提升人才培养质量至关重要。通过介绍基于工程教育专业认证背景下的产出导向教育(OBE)人才培养模式的特点和重要性,综合OBE人才培养模式在食品科
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院,食品生产与安全河南省协同创新中心,河南省冷链食品质量安全控制重点实验室
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2020年6期
【基金项目】
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河南省2017年高等教育教学改革研究与实践项目“基于OBE导向的食品类专业核心课程群的建设与实践”(2017SJGLX352)
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