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详细介绍了纯生小麦啤酒的酿造工艺及质量控制措施,并制定了相应的质量标准.
浅谈纯生小麦啤酒的酿造
【摘 要】
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详细介绍了纯生小麦啤酒的酿造工艺及质量控制措施,并制定了相应的质量标准.
【机 构】
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山东省轻工业学校,山东轻工业学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年3期
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