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目的：建立中药及其制剂苦味评价方法。方法：借用医学流行病学调查形式，设计调查表格，采用统计学方法处理数据，计算黄连素苦味阈值，并选取两种中药复方进行验证实验。结果：确定黄连素为标准苦味物质，验证实验统计结果有效。结论：该体系可以作为中药及其制剂苦味评价方法。
中药及其制剂苦味评价方法的建立
【摘 要】
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目的：建立中药及其制剂苦味评价方法。方法：借用医学流行病学调查形式，设计调查表格，采用统计学方法处理数据，计算黄连素苦味阈值，并选取两种中药复方进行验证实验。结果：确定黄连素
【机 构】
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上海中医药大学科技中心,上海中医药大学中药学院
【出 处】
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中国中药杂志
【发表日期】
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2007年15期
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