生熟鸡蛋巧分辨

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  有一天,我帮妈妈收拾厨房,不小心把煮好的熟鸡蛋放在冰箱里跟生鸡蛋混到一起了。我不知道该怎样把它们区分开,于是,我就问爸爸妈妈,并且咨询我的科学老师,根据他们告诉我的方法,我做了两组实验。
  实验材料:一个生鸡蛋、一个熟鸡蛋
  第一组实验:
  实验方法:用同样的力,使这两个鸡蛋在桌子上转动。
  实验现象:一个鸡蛋旋转得快,时间长。一个鸡蛋旋转得慢,时间短。
  实验结论:旋转快的是熟鸡蛋,旋转慢的、很快就停下来的是生鸡蛋。
  实验解释:
  原来生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体,当我们转动鸡蛋后,蛋壳开始旋转,而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用,要保持原来的静止状态,所以生鸡蛋旋转起来比较慢,而熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白已经变成了固体,并且已和鸡蛋壳结为一个整体,当我们转动鸡蛋后,它们会一同旋转,所以旋转起来的速度比生鸡蛋要快一些。
  第二组实验:
  实验方法:当鸡蛋旋转起来时,用手轻轻地在旋转着的鸡蛋上面按一下,然后把手拿开。
  实验现象:一个鸡蛋立即停止了转动,而另一个鸡蛋却仍然摇晃不停,继续转上几圈才停止转动。
  实验结论:立刻停止转动的是熟鸡蛋,继续旋转的是生鸡蛋。
  实验解释:对于正在旋转的鸡蛋,我们用手去轻按,当把手拿开之后,如果是生鸡蛋,蛋壳虽然停止转动,但是里面的蛋白、蛋黄是液体,由于惯性的作用,要保持它原来转动的状态,所以还会带动蛋壳继续转动一阵子。而熟鸡蛋的蛋壳、蛋白、蛋黄已经结为一个整体了,所以当手轻轻一按就会马上一起停止转动。
  指导教师:王翠萍
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