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上小学的时候，我就开始吃老妈的蛋炒饭。昨夜的米饭，两个鸡蛋，一点油，就是既营养又美味又顶饱的一顿早餐．我妈做莱手艺一般，但这蛋炒饭做得纯熟：蛋打得碎而匀，米饭炒得蓬松干爽，用乡下亲戚送的菜籽油，油都渗进米饭里了，不油腻。有时候加一点腌雪里蕻，特别的成香、我做蛋炒饭就始终达不到那水平、虽然人们总说，走遍天下，忘不了童年母亲手制的滋味，这种说法，情感大于理性。本着实事求是的吃货原则，我是不信的。