论文部分内容阅读
一、特性及效益分析花菇是香菇之上品，菇肉肥厚，菇柄短小，质地脆嫩，香味浓郁，素来被誉为“山珍之冠”，深受国内外消费者的欢迎。天然花菇是香菇子实体形成过程巾，遇到低温低湿的环境，菌盖表面龟裂，若仍在干燥环境下生长，形成了“明花菇”；若遇到湿润环境继续生长，花纹愈合，呈浅褐色花纹，形成了“暗花姑”，亦称“雨花姑”，品质次于“明花菇”，但也属于香菇的上品。