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传承传统文化，提高食品质量，保护生产者的利益，又切实维护消费者的权益，是食品加工小作坊质量整治与规范的终极目标。
传统小食品作坊的监管与保护
【摘 要】
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传承传统文化，提高食品质量，保护生产者的利益，又切实维护消费者的权益，是食品加工小作坊质量整治与规范的终极目标。
【机 构】
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浙江省磐安县质量技术监督局
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2008年9期
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