【摘 要】
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目的 确定山楂最佳醇沉工艺.方法 利用Plackett-Burman实验设计法考察不同工艺参数对固体保留率(RDM)、总酚酸保留率(RTP)及反映DPPH自由基清除能力IC50的影响,进而采用Box-B
【机 构】
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江西中医药大学,江西南昌330004
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目的 确定山楂最佳醇沉工艺.方法 利用Plackett-Burman实验设计法考察不同工艺参数对固体保留率(RDM)、总酚酸保留率(RTP)及反映DPPH自由基清除能力IC50的影响,进而采用Box-Behnken响应面法对关键工艺参数优化.结果 山楂最佳醇沉工参数为:搅拌速度250 r·min-1,醇料比1.70 mL·g-1,醇沉前浓缩液密度为1.08g·mL-1.在此条件下,RDM、RTP及IC50分别为59.44％、72.61％及1.62mg·mL-1.结论 采用Plackett-Burman 实验设计法结合Box-Behnken响应面法优化山楂醇沉工艺简单可行,可预测性好.
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