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大米的市场价格是根据这批大米米样中破碎粒的量来决定的.长期以来一直缺少一种简单、快速、有效的可将大米分成整米、大碎米、中碎米和小碎米四个等级的仪器.最近由美国农业部农业研究中心,美国市场销售实验室以及堪萨斯州大学化学工程系共同研制出一种用于市场长粒米分等的机械仪器,并经过了美国联邦粮食检验署评定.