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<正> 一九九三年九月,美国食品行销研究所在一份报告中说,有相当比例的美国人认为许多中餐菜肴“过于营养”.一九九四年发表的一项研究中称,中国菜味道虽然很美,
中国菜营养过剩吗？：由美国人的分析看中国菜的营养利弊
【摘 要】
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<正> 一九九三年九月,美国食品行销研究所在一份报告中说,有相当比例的美国人认为许多中餐菜肴“过于营养”.一九九四年发表的一项研究中称,中国菜味道虽然很美,
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1995年6期
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