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热应激是在炎热的气候条件下引起机体的一种特异性反应。夏季日照强，气温高，昼夜温差小。而鸡没有汗腺，对高温的适应力差。高温超过鸡的体温调节能力，将引起鸡发生热应激反应。热应激时会降低鸡的采食量、生产性能、产品质量以及饲料利用率，给养鸡生产带来严重的经济损失。在生产实践中常见的是笼养蛋鸡发生热应激的较多，特别是饲养密度过大红羽蛋鸡，集约化饲养的种鸡及快速肉鸡也容易在高温季节发生热应激，减轻热应激是夏季养鸡的关键。生产上，除采取防暑降温措施并加强饲养管理外，适当使用一些能减轻热应激的饲料添加剂也是十分必要的。