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本研究旨在进一步了解氟化物以及表面活性剂(SAA)对牛牙釉质脱矿的影响。在体外模拟酸蚀模型,采用自制的钙离子选择性微电极测试不同处理组的钙离子浓度,并进行分析评价。结果显示:①牙釉质经氟化钠处理后其脱矿率明显低于单酸蚀液组(P〈0.01);②SAA和氟化钠全用与单用氟化钠组之间无显著差异(P〉0.05)。提示氟可通过增强牙齿组织的抗酸性,降低釉质表面的溶解度而抗龋;SAA的抗龋作用有待进一步研究。