双螺杆挤压机生产膨化食品机理及影响因素分析

来源 :西北林学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liyunfei369
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通过对双螺杆挤压机的结构、工作原理、性能特点、膨化机理及挤压机腔内物料运动规律的研究,找出了影响膨化食品质量的主要因素。
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