【摘 要】
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墨西哥是世界上“最爱喝碳酸饮料”的国家，位于墨西哥东南部恰帕斯洲的洛思阿图斯市更拥有全球最高的可口可乐消费者比例。尽管这里充满原住民文化，并且极度贫困，但几乎每个人都是可乐的忠诚爱好者，甚至把可乐当水喝。在原住民社区的一项最新研究发现，一两岁的儿童中有15%经常喝软饮料，六个月以下婴儿中有3%也是如此。对可乐的热爱早已渗透到了他们生活的方方面面，在百日宴、婚礼或其他聚会上，若不拿出可乐来招待宾客，
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墨西哥是世界上“最爱喝碳酸饮料”的国家，位于墨西哥东南部恰帕斯洲的洛思阿图斯市更拥有全球最高的可口可乐消费者比例。尽管这里充满原住民文化，并且极度贫困，但几乎每个人都是可乐的忠诚爱好者，甚至把可乐当水喝。在原住民社区的一项最新研究发现，一两岁的儿童中有15%经常喝软饮料，六个月以下婴儿中有3%也是如此。对可乐的热爱早已渗透到了他们生活的方方面面，在百日宴、婚礼或其他聚会上，若不拿出可乐来招待宾客，这个聚会便是不完整的。
20世纪60年代，在国家支持下，当地的原住民领导人开始在宗教、社会和经济领域积累权力，这包括最初控制可口可乐和百事可乐的分销特许权。在以往的仪式中，宗教领袖长期用烈酒喂养灵魂，在这以后，原住民宗教领袖开始用可乐代替当地的烈酒，可乐变成了当地宗教仪式和治疗仪式不可分割的一部分，它被赋予治愈的力量，也成为社会地位和热情好客的象征。文化和资本的双重入侵之下，可乐变成了“神仙水”，就像熏香、蜡烛和献祭的鸡一样，可乐如今成了许多公共和私人仪式的中心环节。
令人心酸的是，这种挚爱背后却是当地人无法喝上干净水源的痛苦现实。由于当地的卫生观念落后，长期以来居民肆意倾倒生活垃圾造成自来水污染严重，再加上当地供水系统落后，政府资源管理不善，水污染问题迟迟无法改善，即便是家里通了自來水的家庭，也不一定能获取干净的饮用水，这迫使许多民众转向价格便宜又随处可见的可口可乐，以此来补充日常所需的水分。更加讽刺的是，吸引可口可乐装瓶公司的这个地方以持续的降雨和丰富的泉水闻名，但有消息称，由于可口可乐工厂过度开采泉水，导致该地区面临缺水难题。
而当地传统文化信仰以及长期饮用可乐的习惯给当地带来巨大的健康危机，糖尿病和牙科疾病成为当地人民面临的严重问题。尽管研究显示，糖尿病现已被确定为该地区最大的杀手，但当地人并不觉得喝可乐会对健康造成影响。
（周志达荐自《南都周刊》）
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