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期刊论文
应用型大学食品专业“试验设计与分析”教学探索
应用型大学食品专业“试验设计与分析”教学探索
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gwq939
【摘 要】
:
分析试验设计和数据解析类课程在大学食品专业教学中的重要性,结合应用型大学对人才培养的目标和专业特色,从课程的难点和重点、教学内容和授课方式等方面提出一些建议,为该
【作 者】
:
王一非
冯涛
张赟彬
【机 构】
:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2015年9期
【关键词】
:
应用型人才
食品类专业
教学改革
数据分析
【基金项目】
:
上海应用技术学院课程建设项目(4521ZK130059075)
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分析试验设计和数据解析类课程在大学食品专业教学中的重要性,结合应用型大学对人才培养的目标和专业特色,从课程的难点和重点、教学内容和授课方式等方面提出一些建议,为该课程以后的教学活动提供参考依据。
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