应用型大学食品专业“试验设计与分析”教学探索

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分析试验设计和数据解析类课程在大学食品专业教学中的重要性,结合应用型大学对人才培养的目标和专业特色,从课程的难点和重点、教学内容和授课方式等方面提出一些建议,为该课程以后的教学活动提供参考依据。
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