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笔者从1998年初一2013年4月止养殖欧洲鳗鲡,先后在福建省尤溪县喑头村、永安市大湖村、梅列区的忠山坂等地驻点进行土池欧鳗养殖,养殖面积分别为8.8亩(3口池)、13.8亩(4口池)、42亩(7口池),每年每亩放养密度为3500—5000尾/亩,亩产量为1-1.5吨,饲料系数为1.8—1.4,养殖成活率85%-95%,年创利润为1万-3万元/亩,这15年来我们以出售菜鳗为主,出售规格选择个体为420—3500g/尾。