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在日常生活中,许多人把一些植物和动物食品中有很高营养保健价值的部分视为毫无用处的垃圾而丢弃,实在可惜。莴笋叶莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质,脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的120倍。因此,莴笋叶的
不该丢弃的食物精品
【摘 要】
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在日常生活中,许多人把一些植物和动物食品中有很高营养保健价值的部分视为毫无用处的垃圾而丢弃,实在可惜。莴笋叶莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质,脂肪、维生素、矿
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2003年6期
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