高效液相色谱法测定酱油中4种尼泊金酯含量

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yanrj

【摘要】

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建立了利用高效液相色谱法测定酱油中尼泊金酯含量的方法.采用甲醇-0.020mol/L乙酸铵(70:30)为流动相,流速为1mL/min,柱温30℃,UV254nm检测.结果表明,此法有很好的重现性,分

【出处】

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中国酿造

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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高效液相色谱酱油尼泊金酯测定

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建立了利用高效液相色谱法测定酱油中尼泊金酯含量的方法.采用甲醇-0.020mol/L乙酸铵(70:30)为流动相,流速为1mL/min,柱温30℃,UV254nm检测.结果表明,此法有很好的重现性,分离速度快,线性范围宽,所分析的3种酱油中尼泊金酯的含量均符合标准.该法可用来准确分析酱油中尼泊金酯.

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