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采用毛细管气相色谱法，对撒金柏籽油中脂肪酸成分进行了分析，鉴定出11种脂肪酸，主要成分为十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、γ-亚麻酸，其含量高达89．79％上，其中人体必需脂肪酸含量为71．32％。
撒金柏籽油中脂肪酸组成的测定
【摘 要】
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采用毛细管气相色谱法，对撒金柏籽油中脂肪酸成分进行了分析，鉴定出11种脂肪酸，主要成分为十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、γ-亚麻酸，其含量高达89．79％上，其中人体必需脂肪酸含
【机 构】
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青海省测试计算中心
【出 处】
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青海科技
【发表日期】
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2007年5期
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