格瓦斯及其简易制作法

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格瓦斯本是俄国一种古老的传统清凉饮料.格瓦斯是俄语“发酵饮料”的意思.我国的格瓦斯是在本世纪初由逃亡到我国东北满洲里和哈尔滨等地的俄国人传来的.当时都是各家自制自用,以后才设一些小厂从事作坊式生产销售.近几年来,由于碳酸汽水和啤酒还远不能满足群众需要,素来不为人们所重视的格瓦斯应运而起, Gwasisen is an ancient tradition of cool drink in Russia.Gas is the meaning of Russian “fermented beverage.” Ghavas in our country came from Russians who fled to northeastern Manchuria and Harbin in the beginning of this century. At that time, all of them were self-employed, and later set up some small factories engaged in the production and sales of workshops. In recent years, as carbonated water and beer are far from meeting the needs of the masses,
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