【摘 要】
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近年来,随着国际上建设绿色饭店的风潮兴起并来到我国,国内的酒店可持续发展建设取得了很大的进步和一定的成果。但是,由于发展较晚,技术和观念不及发达国家等原因,我国现阶
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近年来,随着国际上建设绿色饭店的风潮兴起并来到我国,国内的酒店可持续发展建设取得了很大的进步和一定的成果。但是,由于发展较晚,技术和观念不及发达国家等原因,我国现阶段的绿色饭店建设还存在很多问题,其中饭店是否应该放弃免费提供一次性用品已成为亟待解决的难题。本文总结出我国绿色饭店建设的发展现状、国外绿色饭店建设经验和绿色饭店发展前景,探讨解决酒店一次性用品浪费问题的方式。通过调研和访谈获取到相关一手数据,证明在酒店将一次性用品的提供方式由无偿转变为有偿,让消费者直观地承受部分成本是可持续发展的一种可行方式。同时设计了一系列辅助措施,为中国绿色饭店的可持续发展提出一些可供借鉴的建议。
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