论文部分内容阅读
两人的恋爱史几乎就是一部对肠胃和心理的考验史，虽然没有传统恋人那种你侬我侬的花前月下，却多了些惊险刺激、大开眼界的难忘经历。那一桩桩一件件不同凡响的古怪美食，已经烙在了他的心中。
她身高1米77，是奥地利维也纳音乐学院声乐硕士，荣获青歌赛第一名、欧洲华人青年威尔奖歌唱大赛第一名、中华小姐环球大赛50强……她叫王骏迪，是孙红雷的妻子。孙红雷说，他太太是个重口味：“对我这样的小眼睛都能甘之若饴的，那口味能清淡到哪儿去。”
逼出来的重口味美女
孙红雷曾经很佩服贝爷，这个男人因为在《荒野求生》节目中什么都敢吃，被冠以“站在食物链顶端的男人”。如今，他也找到了站在食物链顶端的人，那便是王骏迪。
王骏迪曾经也是个小清新，之所以变成如今的重口味，完全是生活所迫。刚到奥地利留学时，她才17岁，生活费有限，只能省着花，主食是一成不变的法棍，加几片火腿就算是美味，肚子里比较缺油水。
一次路过一个德国餐厅时，她发现了免费吃肉的机会。这家店的招牌是咸猪手，老板推出活动——凡是能独自吃下一整份咸猪手的顾客，免单。
整份咸猪手的猪手净重是1600克，加上配菜酱料差不多有4斤重。王骏迪花了40分钟，将它啃得只剩一根大骨头。她说，吃到一多半的时候，就已经觉得完全饱了，可一想到如果吃不完，就得面对一张可观的账单，不得不血战到底。当终于吞下最后一口食物时，她已经撑得站不起来了，肚子沉甸甸的，心里骤然变得特别轻松，那种省了一大笔的钱的快乐让人想高歌一曲。
王骏迪的照片被贴到了这家餐厅的照片墙上，这是对挑战胜利者的奖励。还有个很实惠的奖品——以后在该店用餐永远享受对折优惠。此后很长一段时间，这家德国餐厅变成了王骏迪的食堂。在以肉为主且味道浓重的德国餐厅吃下去，她的口味便一天天变重，胃口也一天天变大了。
在奥地利，好胃口和重口味是非常重要和省钱的。奥地利被形容成“欧洲各民族的十字交汇口”，这个国家的食物混合了临近诸国特色，有着全欧洲最齐全的各国餐厅。为了吸引顾客，餐厅会经常推出一些免单活动，多半是一个分量足足的套餐，能吃完就免单。
王骏迪参加过维也纳小牛肉大餐的免单活动，参与过一家法国餐厅的烤排骨免单活动，还有一家甜品店的一打苹果卷免单服务……多半能完成挑战。在一次沙河蛋糕的免单活动中，她败下阵来——里面的奶油实在是太甜腻了，不得不自己掏钱埋单。
各家餐厅的老板对于王骏迪这样的挑战者都表露出了特别的欢迎态度——个子高挑，样貌美丽，坐在店里就是个活招牌，大美女对抗大食量，这种具有视觉冲击力的好事上哪儿找去？
王骏迪成了好几家店的代言食客，但凡有新品上市，老板就会邀请她去免费品尝，不过有些附加条件，比方要坐在店外的露天餐桌，还得吃得很美丽很诱人。那些新品并不一定对王骏迪的胃口，比方法餐厅的香煎蚯蚓、德国餐厅的芥辣酱香肠……对于她的勇气与味觉都是极大考验。
王骏迪是个很有职业操守的代言食客，虽然心中毛骨悚然、舌头被辣得抽筋，但表面看上去还是很享受、很舒服、很优雅。
陪美女吃苦宴
一次，圈内的东北老乡聚会，回国探亲的王骏迪被朋友拖去酒吧。在酒吧喝龙舌兰时，王骏迪的重口味范儿初露端倪。龙舌兰是一种烈性酒，喝它有一个流程——先在嘴里含一撮粗盐，然后划根火柴把酒杯里的酒点燃，再用一片柠檬盖上去，端起来一饮而尽，把热酒和粗盐一起吞下。
大家喝的模样都不大好看，不是愁眉苦脸就是龇牙咧嘴。王骏迪一出手，所有人都震惊了。同样的流程，她做起来就特别赏心悦目，全程面带微笑，似乎那入口会爆炸的烈酒只是一杯甜酒。孙红雷觉得，能有这表现的姑娘一定特别有故事。
对于孙红雷，王骏迪也有好感。二人顺理成章地开始接触。
南京有种很让人惊悚的小吃叫毛鸡蛋，还有一种比毛鸡蛋更重口味的——活珠子。毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，活珠子则是十四五天正在孵化中的鸡蛋。活珠子吃起来很考验心理承受能力，煮熟的活珠子，在大头那端敲破，直接吮吸，鸡胚胎就会随着汁液进入口中。
孙红雷一想起蛋壳里是尚未成型的小鸡胚胎，他就觉得胃里一阵阵难受。王骏迪吞下一枚活珠子后告诉孙红雷，这玩意比起她吃过的另一种菲律宾小吃尚有差距。那道菲律宾小吃叫巴鲁特，就是受精鸭卵，而且还分两周和四周两种，敲开蛋壳撒上盐和胡椒，然后吸里面的液体，鸭子胚胎咬起来有一种嚼脆骨的感觉，非常爽口。
当初为生活所迫，王骏迪吃过巴鲁特。她说得淡然，而孙红雷对她的欣赏也越发强烈——一个学习高雅艺术的美女留学生，用自己的胃口换取免费餐食，这是一种多么让人意外的自立啊！
王骏迪说她这些年口味吃得太重，想去云南吃一顿苦宴调整一下，据说特别清口，而且格外健康。一桌苦宴全是素菜，每道菜都是苦的：很漂亮的芭蕉花，用面粉裹了油炸，看起来栩栩如生，入口一咬，苦的；新鲜的野茄子，重油爆炒，看起来油光可鉴芳香四溢，苦的；还有一种当地独有的苦果，白灼之后凉拌……
一顿苦宴之后，孙红雷连喝杯清水都觉得有苦味。不过，当吃完后含上一枚云南雕梅，酸甜的味道仿佛爆炸一样瞬间充斥整个口腔——也许，不经历苦，体会不到甜。
环游世界品怪食
王骏迪定居在奥地利，孙红雷便频繁去看她，遇上王骏迪闲暇的时候，两人便会一起走得更远。别的情侣环游世界都是观美景品美食，可有了王骏迪，品美食就变成了品怪食，能让她眼睛放光的，多半是一些普通人避之不迭的稀奇古怪玩意。
在柬埔寨时，王骏迪吃了一种让孙红雷全身发毛的东西——炸蜘蛛。当地盛产一种毛绒绒的狼蛛，烹饪方式非常简单，油炸，吃之前挤上一点柠檬汁就行了。王骏迪说口感像鸡肉，炸过的外壳很酥脆，外焦里嫩很可口，柠檬酸味更是带出了清新口感。
从柬埔寨绕到曼谷后，一家面包店的招牌产品让孙红雷几乎夺路而逃。买的的确是面包，但全部被做成了人体器官形状——头颅、躯干、手脚、心脏、肝脏……孙红雷说他一进店就有一种想呕吐的冲动。当王骏迪在老板的建议下买了一个心脏面包、抹了一层看起来跟血液差不多的酱料一口咬下去时，孙红雷冲出去在路边蹲了足有10分钟才缓过神来。
后来，两人一起去瑞典。鲱鱼罐头是瑞士的传统美食，就是将处理过的鲱鱼装入罐头任其自然发酵，最大的特点就是无处不在难以消除的恶臭。这种恶臭的杀伤力惊人到什么程度呢？瑞典政府立法规定禁止在住宅区内开启鲱鱼罐头，也严禁将鲱鱼罐头带上国际航班。因为机舱内的气压变化可能导致罐头破裂，其后果等于在航班内爆了一颗毒气弹。这玩意被誉为世界第一臭，臭味是臭豆腐的300倍，纳豆的200倍。孙红雷对此是敬谢不恭，但王骏迪似乎很有兴趣尝试，结果便是大半天时间孙红雷都不敢靠近她。
因为孙红雷总是充当观众，这让王骏迪颇觉遗憾，她还是挺希望两人能一起品尝那些怪异美味。既然敬酒不吃，那就用骗术吧。
两人去秘鲁时，王骏迪买回一杯看起来挺正常的饮料，淡黄色，黏稠状，入口清甜，略带点儿腥味。孙红雷喝后问这是什么饮料，王骏迪含糊地说就是当地的一种普通下午茶饮。
离开秘鲁后，王骏迪才告诉孙红雷：那杯饮料叫青蛙汁，是将活青蛙放入榨汁机榨汁，然后加入蜂蜜和芦荟调制而成，功效是强身健体、解除疲劳。孙红雷大惊，转念一想，那些似乎很惊悚的食物其实吃起来也没啥异常，关键是一个接受度的问题。
此后，孙红雷也开始接触那些以前想都不敢想的东西。两人一起在日本吃过昆虫汤，在日本吃过活章鱼，在冰岛吃过海鹦心，在澳大利亚吃过飞蛾幼虫……当然，王骏迪是主力，孙红雷是替补，最多只是壮着胆子浅尝辄止，始终做不到开怀大嚼。
两人的恋爱史几乎就是一部对肠胃和心理的考验史，但孙红雷觉得这感觉并不坏，虽然没有传统恋人那种你侬我侬的花前月下，却多了些惊险刺激大开眼界的难忘经历。回想起两人走过的每个城市，他都印象深刻，那一桩桩一件件不同凡响的古怪美食，已经烙在了他的心中无法遗忘。如果，两个人在一起的每个片段都记得那么清楚，或许，那就是爱了吧……
【经作者授权，本刊严正声明：本文严禁一切形式的转载网摘】
编辑 尼尼威
她身高1米77，是奥地利维也纳音乐学院声乐硕士，荣获青歌赛第一名、欧洲华人青年威尔奖歌唱大赛第一名、中华小姐环球大赛50强……她叫王骏迪，是孙红雷的妻子。孙红雷说，他太太是个重口味：“对我这样的小眼睛都能甘之若饴的，那口味能清淡到哪儿去。”
逼出来的重口味美女
孙红雷曾经很佩服贝爷，这个男人因为在《荒野求生》节目中什么都敢吃，被冠以“站在食物链顶端的男人”。如今，他也找到了站在食物链顶端的人，那便是王骏迪。
王骏迪曾经也是个小清新，之所以变成如今的重口味，完全是生活所迫。刚到奥地利留学时，她才17岁，生活费有限，只能省着花，主食是一成不变的法棍，加几片火腿就算是美味，肚子里比较缺油水。
一次路过一个德国餐厅时，她发现了免费吃肉的机会。这家店的招牌是咸猪手，老板推出活动——凡是能独自吃下一整份咸猪手的顾客，免单。
整份咸猪手的猪手净重是1600克，加上配菜酱料差不多有4斤重。王骏迪花了40分钟，将它啃得只剩一根大骨头。她说，吃到一多半的时候，就已经觉得完全饱了，可一想到如果吃不完，就得面对一张可观的账单，不得不血战到底。当终于吞下最后一口食物时，她已经撑得站不起来了，肚子沉甸甸的，心里骤然变得特别轻松，那种省了一大笔的钱的快乐让人想高歌一曲。
王骏迪的照片被贴到了这家餐厅的照片墙上，这是对挑战胜利者的奖励。还有个很实惠的奖品——以后在该店用餐永远享受对折优惠。此后很长一段时间，这家德国餐厅变成了王骏迪的食堂。在以肉为主且味道浓重的德国餐厅吃下去，她的口味便一天天变重，胃口也一天天变大了。
在奥地利，好胃口和重口味是非常重要和省钱的。奥地利被形容成“欧洲各民族的十字交汇口”，这个国家的食物混合了临近诸国特色，有着全欧洲最齐全的各国餐厅。为了吸引顾客，餐厅会经常推出一些免单活动，多半是一个分量足足的套餐，能吃完就免单。
王骏迪参加过维也纳小牛肉大餐的免单活动，参与过一家法国餐厅的烤排骨免单活动，还有一家甜品店的一打苹果卷免单服务……多半能完成挑战。在一次沙河蛋糕的免单活动中，她败下阵来——里面的奶油实在是太甜腻了，不得不自己掏钱埋单。
各家餐厅的老板对于王骏迪这样的挑战者都表露出了特别的欢迎态度——个子高挑，样貌美丽，坐在店里就是个活招牌，大美女对抗大食量，这种具有视觉冲击力的好事上哪儿找去？
王骏迪成了好几家店的代言食客，但凡有新品上市，老板就会邀请她去免费品尝，不过有些附加条件，比方要坐在店外的露天餐桌，还得吃得很美丽很诱人。那些新品并不一定对王骏迪的胃口，比方法餐厅的香煎蚯蚓、德国餐厅的芥辣酱香肠……对于她的勇气与味觉都是极大考验。
王骏迪是个很有职业操守的代言食客，虽然心中毛骨悚然、舌头被辣得抽筋，但表面看上去还是很享受、很舒服、很优雅。
陪美女吃苦宴
一次，圈内的东北老乡聚会，回国探亲的王骏迪被朋友拖去酒吧。在酒吧喝龙舌兰时，王骏迪的重口味范儿初露端倪。龙舌兰是一种烈性酒，喝它有一个流程——先在嘴里含一撮粗盐，然后划根火柴把酒杯里的酒点燃，再用一片柠檬盖上去，端起来一饮而尽，把热酒和粗盐一起吞下。
大家喝的模样都不大好看，不是愁眉苦脸就是龇牙咧嘴。王骏迪一出手，所有人都震惊了。同样的流程，她做起来就特别赏心悦目，全程面带微笑，似乎那入口会爆炸的烈酒只是一杯甜酒。孙红雷觉得，能有这表现的姑娘一定特别有故事。
对于孙红雷，王骏迪也有好感。二人顺理成章地开始接触。
南京有种很让人惊悚的小吃叫毛鸡蛋，还有一种比毛鸡蛋更重口味的——活珠子。毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，活珠子则是十四五天正在孵化中的鸡蛋。活珠子吃起来很考验心理承受能力，煮熟的活珠子，在大头那端敲破，直接吮吸，鸡胚胎就会随着汁液进入口中。
孙红雷一想起蛋壳里是尚未成型的小鸡胚胎，他就觉得胃里一阵阵难受。王骏迪吞下一枚活珠子后告诉孙红雷，这玩意比起她吃过的另一种菲律宾小吃尚有差距。那道菲律宾小吃叫巴鲁特，就是受精鸭卵，而且还分两周和四周两种，敲开蛋壳撒上盐和胡椒，然后吸里面的液体，鸭子胚胎咬起来有一种嚼脆骨的感觉，非常爽口。
当初为生活所迫，王骏迪吃过巴鲁特。她说得淡然，而孙红雷对她的欣赏也越发强烈——一个学习高雅艺术的美女留学生，用自己的胃口换取免费餐食，这是一种多么让人意外的自立啊！
王骏迪说她这些年口味吃得太重，想去云南吃一顿苦宴调整一下，据说特别清口，而且格外健康。一桌苦宴全是素菜，每道菜都是苦的：很漂亮的芭蕉花，用面粉裹了油炸，看起来栩栩如生，入口一咬，苦的；新鲜的野茄子，重油爆炒，看起来油光可鉴芳香四溢，苦的；还有一种当地独有的苦果，白灼之后凉拌……
一顿苦宴之后，孙红雷连喝杯清水都觉得有苦味。不过，当吃完后含上一枚云南雕梅，酸甜的味道仿佛爆炸一样瞬间充斥整个口腔——也许，不经历苦，体会不到甜。
环游世界品怪食
王骏迪定居在奥地利，孙红雷便频繁去看她，遇上王骏迪闲暇的时候，两人便会一起走得更远。别的情侣环游世界都是观美景品美食，可有了王骏迪，品美食就变成了品怪食，能让她眼睛放光的，多半是一些普通人避之不迭的稀奇古怪玩意。
在柬埔寨时，王骏迪吃了一种让孙红雷全身发毛的东西——炸蜘蛛。当地盛产一种毛绒绒的狼蛛，烹饪方式非常简单，油炸，吃之前挤上一点柠檬汁就行了。王骏迪说口感像鸡肉，炸过的外壳很酥脆，外焦里嫩很可口，柠檬酸味更是带出了清新口感。
从柬埔寨绕到曼谷后，一家面包店的招牌产品让孙红雷几乎夺路而逃。买的的确是面包，但全部被做成了人体器官形状——头颅、躯干、手脚、心脏、肝脏……孙红雷说他一进店就有一种想呕吐的冲动。当王骏迪在老板的建议下买了一个心脏面包、抹了一层看起来跟血液差不多的酱料一口咬下去时，孙红雷冲出去在路边蹲了足有10分钟才缓过神来。
后来，两人一起去瑞典。鲱鱼罐头是瑞士的传统美食，就是将处理过的鲱鱼装入罐头任其自然发酵，最大的特点就是无处不在难以消除的恶臭。这种恶臭的杀伤力惊人到什么程度呢？瑞典政府立法规定禁止在住宅区内开启鲱鱼罐头，也严禁将鲱鱼罐头带上国际航班。因为机舱内的气压变化可能导致罐头破裂，其后果等于在航班内爆了一颗毒气弹。这玩意被誉为世界第一臭，臭味是臭豆腐的300倍，纳豆的200倍。孙红雷对此是敬谢不恭，但王骏迪似乎很有兴趣尝试，结果便是大半天时间孙红雷都不敢靠近她。
因为孙红雷总是充当观众，这让王骏迪颇觉遗憾，她还是挺希望两人能一起品尝那些怪异美味。既然敬酒不吃，那就用骗术吧。
两人去秘鲁时，王骏迪买回一杯看起来挺正常的饮料，淡黄色，黏稠状，入口清甜，略带点儿腥味。孙红雷喝后问这是什么饮料，王骏迪含糊地说就是当地的一种普通下午茶饮。
离开秘鲁后，王骏迪才告诉孙红雷：那杯饮料叫青蛙汁，是将活青蛙放入榨汁机榨汁，然后加入蜂蜜和芦荟调制而成，功效是强身健体、解除疲劳。孙红雷大惊，转念一想，那些似乎很惊悚的食物其实吃起来也没啥异常，关键是一个接受度的问题。
此后，孙红雷也开始接触那些以前想都不敢想的东西。两人一起在日本吃过昆虫汤，在日本吃过活章鱼，在冰岛吃过海鹦心，在澳大利亚吃过飞蛾幼虫……当然，王骏迪是主力，孙红雷是替补，最多只是壮着胆子浅尝辄止，始终做不到开怀大嚼。
两人的恋爱史几乎就是一部对肠胃和心理的考验史，但孙红雷觉得这感觉并不坏，虽然没有传统恋人那种你侬我侬的花前月下，却多了些惊险刺激大开眼界的难忘经历。回想起两人走过的每个城市，他都印象深刻，那一桩桩一件件不同凡响的古怪美食，已经烙在了他的心中无法遗忘。如果，两个人在一起的每个片段都记得那么清楚，或许，那就是爱了吧……
【经作者授权，本刊严正声明：本文严禁一切形式的转载网摘】
编辑 尼尼威